Gemüsemischung in Öl (Giardiniera)

Name: Gemüsemischung in Öl (Giardiniera)
Brand: Emilia Food Love
SKU: GIARDINIERA
Price: 15.9 EUR
Availability: InStock

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Wie bei vielen traditionellen Gerichten liegt auch der Ursprung der Giardiniera, der italienischen Bezeichnung für Gemüsemischung in Öl, im Dunkeln. Im Laufe der Jahre hat sie von Familie zu Familie und von Region zu Region ganz eigene Merkmale angenommen. Man erzählt jedoch, dass sie früher eine vorausschauende Lösung war, um Sommergemüse lange haltbar zu machen und es auch in den kalten Wintermonaten genießen zu können.

Dank des Schneidens von Hand und des Garens unter Vakuum bewahrt unsere Gemüsemischung in Öl die ganze Knackigkeit, den Geschmack und die Farben des Gemüses. Sie eignet sich ideal zum Belegen von Gourmet-Sandwiches oder als Begleitung zu köstlichem Käse und Wurstwaren. Denk daran, sie als „zeitsparende“ Zutat in deiner Speisekammer bereitzuhalten, um im Handumdrehen leckere Reissalate oder kalte Pastagerichte zuzubereiten.
Nährwertangaben pro 100 g

Energie 356 kJ
85 kcal

Fett 6,5 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g

Kohlenhydrate 5 g

davon Zucker 4 g

Eiweiß 1,17 g

Salz 1,66 g
Zutaten: Zwiebeln, Paprika, Karotten, Blumenkohl, SELLERIE (in veränderlichen Gewichtsanteilen), natives Olivenöl extra, Sonnenblumenöl, Weißweinessig (ENTHÄLT SULFITE), Weißwein (ENTHÄLT SULFITE), Salz, Zucker.

Ohne Konservierungs- und Farbstoffe

Handwerklich hergestelltes Produkt aus einem Betrieb, der Schalenfrüchte verarbeitet.

Nach dem Öffnen bei 0°/4°C (32°/39°F) im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Nettogewicht: 300 GR (10.6 oz)
Abtropfgewicht: 220 GR (7.8 oz)

Marke

Emilia Food Love

Ort: Modena
Provinz: MO

Hergestellt und verpackt für: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italien

Herkunftsland: Italien
Region: Emilia-Romagna
Nettogewicht / Größe: 300 g

Nettogewicht 300 g
Abtropfgewicht 220 g
Ohne Konservierungs- und Farbstoffe hergestellt
Enthält Sulfite aus Essig und Wein

Zutaten

Zutaten: Zwiebeln, Paprika, Karotten, Blumenkohl, SELLERIE (in wechselnden Anteilen), natives Olivenöl extra, Sonnenblumenöl, Weißweinessig (enthält SULFITE), Weißwein (enthält SULFITE), Salz, Zucker
Allergene: SELLERIE, SULFITE
Kann Spuren enthalten von: Hergestellt in einem Betrieb, der auch Schalenfrüchte verarbeitet

Nährwertangaben

Werte pro 100 g
Brennwert (kcal)	85 kcal
Brennwert (kJ)	356 kJ
Fett	6.5 g
Gesättigte Fettsäuren	0.8 g
Kohlenhydrate	5 g
Zucker	4 g
Eiweiß	1.17 g
Salz	1.66 g

So bewahrst du es auf

Aufbewahrung: Nach dem Öffnen gekühlt bei 0°/4 °C aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
So verwendest du es: Für Gourmet-Sandwiches oder als Beilage zu Käse und Aufschnitt. Auch eine schnelle Zutat für Reissalate oder kalte Pastagerichte.
Passt gut zu: Käse, Aufschnitt, Reissalate, kalte Pasta