Toszkán száraztészták

A tészta minden terített asztal szíve, ahogyan a búzacsíra a gabonaszemé: értékes, ízekben gazdag összetevő, amely sajnos gyakran elvész az ipari tésztagyárak finomítási folyamatai során.

A neked válogatott tészta kézműves eljárással készül, és búzacsírával gazdagítják, amely összetéveszthetetlen ízt ad neki. Természetes és illatos: hagyományokról mesél, a malom körül összegyűlt, az őrlésre készülő családokról, akiket körülölel a toszkán vidék hangulata.

Tésztánk a legkiválóbb durumbúzadarából készül, Toszkánából és Olaszország más részeiről származó, Firenze megyében őrölt búzából, bronzformán átpréselve. Ez az eljárás érdes felületet ad a tésztának, így az tökéletesen magába szívja kedvenc szószaidat. Minden falat ízrobbanássá válik.

A hagyomány, a szenvedély, a türelem és a legjobb technológiák találkozásából születik ez a tészta, amely olyan finom, hogy akár egy kevés olívaolajjal meglocsolva is élvezheted. Pappardelle, pici, tagliatelle, spaghetti, penne, tojásos tészta… számtalan forma és ötlet közül választhatsz, hogy összeállítsd egy felejthetetlen nap menüjét, amely éppolyan emlékezetes marad, mint a szeretteinkkel az asztalnál töltött idő.