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PIZZA DE TABULEIRO com provolone suave, cebolas e abóbora em azeite PIZZA DE TABULEIRO com provolone suave, cebolas e abóbora em azeite

Da nossa cozinha

PIZZA DE TABULEIRO com provolone suave, cebolas e abóbora em azeite

Preparação
6 min
Cozedura
10 min
Doses
para 1-2 pessoas
Ingredientes ↓Modo de preparação ↓

Mãos à obra

Modo de preparação

  1. Corte o provolone em lascas finas e espalhe-o uniformemente sobre a base da pizza.
  2. Junte as cebolas borettane em azeite, a abóbora em azeite, alguns raminhos de alecrim e tempere com um pouco de pimenta moída na hora.
  3. Leve ao forno a 180°C durante cerca de 10 minutos (ou até 15 minutos se preferir uma pizza mais estaladiça).
  4. Como toque final, regue a pizza com um pouco de azeite virgem extra e sirva.
Saber mais sobre esta receita
Macia e fofa, mas sempre estaladiça. Perfeita para cobrir com uma série de sabores e agradar a grandes grupos, a pizza de tabuleiro é um símbolo de convívio e partilha, mas também o derradeiro conforto para uma noite acolhedora em casa. Nascida em Roma nos vibrantes anos 1970, esta pizza adorada nunca passou de moda — e temos a certeza de que nunca vai passar.

A nossa pizza de tabuleiro com queijo provolone suave, cebolas borettane e abóbora em azeite é uma combinação harmoniosa de sabores que o vai deixar de boca aberta... mas só até à dentada seguinte!

Em Roma, nos anos 1970, havia música e havia arte, havia agitação cultural e havia vontade de mudar o mundo. Provavelmente não é por acaso que, no meio de todo este fervor, foi ali e nessa altura que nasceu a pizza de tabuleiro. Nascida para reunir os amigos à volta da mesa, a sua forma retangular, a facilidade de a cortar e as infinitas opções de cobertura fizeram dela o prato perfeito para partilhar e agradar a todos. Macia e fofa, mas sempre estaladiça: não é uma contradição, aliás é um dos segredos do seu sucesso. Tal como o aroma envolvente das massas caseiras.

A nossa versão de pizza de tabuleiro junta a doçura das cebolas borettane (tão preciosas como as pérolas a que se assemelham), o sabor doce da abóbora em azeite, a bondade do provolone e um toque de frescura dado por raminhos de alecrim perfumado. É um prato para quem adora comer bem mas não gosta de receitas longas e complexas. Com apenas um punhado de ingredientes e poucos minutos, pode cobrir e cozer esta pizza deliciosa. O resto do tempo é seu — para saborear com as pessoas de quem gosta ou para se entregar ao descanso absoluto, sempre com uma fatia de pizza irresistível na mão.




  

Tempo de preparação: 6 minutos
Tempo de cozedura: 10-15 minutos
Doses: para 1-2 pessoas

Ingredientes

1 Base de pizza de tabuleiro da Pizza Food Love
60g de Cebolas borettane em azeite da Emilia Food Love
60g de Abóbora em azeite da Emilia Food Love
Provolone suave Emilia Food Love
Alecrim fresco
Azeite virgem extra Colline di Romagna DOP Emilia Food Love
Pimenta

Preparação

  1. Corte o provolone em lascas finas e espalhe-o uniformemente sobre a base da pizza.

  2. Junte as cebolas borettane em azeite, a abóbora em azeite, alguns raminhos de alecrim e tempere com um pouco de pimenta moída na hora.

  3. Leve ao forno a 180°C (350 °F) durante cerca de 10 minutos (ou até 15 minutos se preferir uma pizza mais estaladiça).

  4. Como toque final, regue a pizza com um pouco de azeite virgem extra e sirva.

    Dica

Para um sabor ainda mais cativante e outonal, pode trocar o Provolone suave Emilia Food Love pelo nosso pecorino semicurado. E se adora sabores ricos e gourmet, porque não juntar umas gotas do nosso Aceto Balsamico di Modena IGP? O resultado vai ser inesquecível.


PIZZA DE TABULEIRO com provolone suave, cebolas e abóbora em azeite

 

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PIZZA DE TABULEIRO com provolone suave, cebolas e abóbora em azeite