Från vårt kök
PANNPIZZA med paprika och körsbärstomater
- Förberedelse
- 10 min
- Tillagning
- 10 min
- Ger
- för 1 person
Nu lagar vi mat
Gör så här
- Bred ut tomatpurén rikligt och jämnt över pannpizzabotten och lägg sedan på minimozzarellabollarna och körsbärstomaterna.
- Grädda vid 180 °C i cirka 10 minuter eller tills mozzarellan har smält (du kan gå upp till 15 minuter om du föredrar en krispigare pizza).
- Ta ut pizzan ur ugnen och toppa med grillad paprika i olja och färska basilikablad.
- Ringla till sist över lite extra jungfruolivolja och smaka av med salt och peppar.
Läs mer om receptet
Vår pannpizza med paprika och körsbärstomater är enkel att göra. Botten har vi redan fixat; det enda som återstår för dig är att lägga på de färska toppingarna och njuta av varje läcker tugga.
Pizza al padellino, panpizza eller piemontesisk panpizza? Vad du än väljer att kalla den är den här pizzan en läcker, oemotståndlig skapelse. Enligt vissa uppfanns den av en slump, när degen, redan toppad med lite tomat, fick vila över natten. Oavsett om det var en slump eller inte har vi verkligen tur som har den här pizzan, som vi kan laga och njuta av med enkla, genuina smaker. Det behövs bara några få ingredienser och mindre än 15 minuter för att omslutas av doften och förälska sig i dess mjuka inre och frasiga skorpa. Från Piemonte till jordens alla hörn har panpizzan färdats vida omkring, korsat gränser och talat världens alla språk.
Vår panpizza med paprika, körsbärstomater, minimozzarella och några färska basilikablad är färgglad och inbjudande, fräsch och lekfull. Den är så enkel att laga att du får svårt att motstå frestelsen att ställa fram den på bordet varje dag. Men varför stå emot? Ge bara toppingen en originell touch – till exempel med taggiascaolivernas fylliga, omisskännliga smak – så får du njuta av en rätt som alltid känns ny och alltid är härligt oemotståndlig.
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 10-15 minuter
Portioner: för 1 person
Ingredienser
1 panpizzabotten från Pizza Food Love
100 g passerade tomater från Emilia Food Love
60 g minimozzarella
8-10 färska körsbärstomater
Grillad paprika i olja från Emilia Food Love
Färsk basilika
Extra jungfruolivolja Colline di Romagna SUB från Emilia Food Love
Salt och peppar
Gör så här
-
Bred ut tomatpurén rikligt och jämnt över pannpizzabotten och lägg sedan på minimozzarellabollarna och körsbärstomaterna.
- Grädda vid 180 °C (350 °F) i cirka 10 minuter eller tills mozzarellan har smält (du kan låta den stå inne i upp till 15 minuter om du föredrar en frasigare pizza).
-
Ta ut pizzan ur ugnen och toppa med grillad paprika i olja och färska basilikablad.
- Ringla till sist över lite extra jungfruolivolja och smaka av med salt och peppar.
Tips
För en ännu fylligare smak kan du tillsätta en näve taggiascaoliver. Och för lite färg och en originell touch kan du prova att byta ut de röda körsbärstomaterna mot gula.

Se receptet



RISOTTO ALLA PARMIGIANA med krispig guanciale och balsamicodressing
Gratinerad gramigna med ost
Hantverksmässiga panettoni
Sätt ihop din present
Färdiga presenter