Land och språk: Italien · EUR €
RISOTTO ALLA PARMIGIANA med krispig guanciale och balsamicodressing
Gratinerad gramigna med ost
Hantverksmässiga panettoni
Sätt ihop din present
Färdiga presenter
Från vårt kök
Panettone med tre sorters choklad och giandujakräm
- Förberedelse
- 10 min
- Ger
- 4-6
Nu lagar vi mat
Gör så här
- Vispa grädden med elvisp i en skål tills den håller formen. Tillsätt giandujakrämen och blanda tills det är slätt.
- Skär panettonen i skivor och servera varje skiva med en klick giandujakräm. Använd en spritspåse eller en sked för enkelhetens skull.
- Toppa med en tesked mörk chokladkräm och garnera med färska röda vinbär.
Läs mer om receptet
Receptet med vilket vi önskar dig en riktigt söt jul är panettone med tre sorters choklad, förskönad med våra krämer, för – om du älskar den lika mycket som vi – vet du att choklad aldrig är nog!
30 juli 1502: Det var dagen då Europa ”upptäckte” chokladen, men kakaons ursprung och egenskaper var välkända för mayaindianerna och aztekerna, som ansåg att den var ännu mer värdefull än guld. Dess frön var en lyckobringare, en valuta och en belöning för soldater som återvände från strid. När Christofer Columbus för första gången smakade den som dryck den där julidagen tyckte han inte alls om den och tänkte inte på att ta med sig något hem. Först 1520 kom ”gudarnas föda” till Spanien med conquistadoren Hernán Cortés, och dess stora förvandling började. Till en början användes den som medicin, men snart började man undersöka den och tillsätta den i drycker för att göra dem godare. Sedan, i mitten av 1800-talet, fick en engelsman vid namn Joseph Fry en lysande idé: att göra chokladen fast genom att tillsätta smör och gjuta den i en ny form – chokladkakan.
För alla som älskar kakao kan det aldrig bli för mycket. Det är till dem vi tillägnar denna chokladpanettone (eller snarare panettone med trippel choklad) med våra gianduia- och mörka chokladkrämer. För till jul vill vi inte bara vara lite snällare, utan också så mycket sötare.
Förberedelsetid: 10 minuter
Portioner: 4-6
Ingredienser
1 panettone med trippel choklad från Emilia Food Love
150 g gianduiachokladkräm från Emilia Food Love
180 ml vispgrädde
1 tesked mörk chokladkräm från Emilia Food Love
Färska röda vinbär
Gör så här
-
Vispa grädden med elvisp i en skål tills den håller formen. Tillsätt giandujakrämen och blanda tills det är slätt.
- Skär panettonen i skivor och servera varje skiva med en klick giandujakräm. Använd en spritspåse eller en sked för enkelhetens skull.
-
Toppa med en tesked mörk chokladkräm och garnera med färska röda vinbär.
Tips
För en unik variation kan du byta ut gianduiachokladkrämen mot pistaschkräm eller vår ljuvliga salta karamellkräm. Du kan också göra garneringen ännu finare med hackade hasselnötter, rostade hasselnötter, kakaopulver eller hyvlad choklad.
Se receptet
