Guanciale (bravčový lalok)
Každá objednávka môže byť darčekomV košíku pridaj naše darčekové balenie a kartičku s tvojím odkazom. 9,90 € za balík.
- Odosielame z Talianska
- Doprava zdarma od 59 €
- Sledovanie zásielky až k tvojim dverám
Pozri sa, ako zásielka cestuje z Talianska
- Zabalené v TalianskuV našom sklade v Emilii
- Odoslané kuriéromExpresne, počas pracovných dní v Taliansku
- Sledovanie počas celej cestyOdkaz na sledovanie dostaneš e-mailom
- Pri tvojich dveráchPripravené na vychutnanie
Tvoju objednávku zabalíme v našom sklade v Emílii a počas pracovných dní v Taliansku ju odovzdáme expresnému kuriérovi. Hneď po odoslaní dostaneš e-mailom odkaz na sledovanie zásielky.
O tomto produkte
Guanciale – nasucho solené a zrejúce bravčové laloky
-
Guanciale (bravčové laloky) má takú bohatú chuť, že je ideálnou tajnou prísadou do výrazných a aromatických omáčok. Je nielen vynikajúce na prípravu jedál carbonara, amatriciana, ragù či soffritto, ale zažiari aj na misách s údeninami a syrmi.
Je aromatické, jemné a má pevnú konzistenciu. Pri príprave sa jeho povrch potiera cesnakom a dochucuje zmesou korenín, po čom nasleduje zrenie trvajúce minimálne 30 dní.
Ako by si ho mohol nespojiť s vajcami a nepripraviť si tak chutné a sýte jedlo? Do niekoľkých plátkov guanciale môžeš zabaliť mäso na pečenie alebo vytvoriť malé lákavé závitky, no odporúčame ho vyskúšať jednoducho na krajci chleba, najlepšie zľahka opečenom.
Toscana Food Love
Vyrobené a balené pre: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Taliansko
- Krajina pôvodu
- Italy
- Región
- Toscana
- Čistá hmotnosť / veľkosť
- Solené a sušené bravčové laloky, zrejúce najmenej 30 dní
- Ochutené soľou, čiernym korením a koreninami
- Vyrobené z talianskeho bravčového mäsa
- Dostupné ako polovica (približne 0.8 kg) alebo celý kus (približne 1.6 kg)
Zloženie
- Zloženie
- Bravčové mäso, soľ, čierne korenie, koreniny
Výživové údaje
| Energetická hodnota (kcal) | 630 kcal |
|---|---|
| Energetická hodnota (kJ) | 2636 kJ |
| Tuky | 61 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 25 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 8 g |
| Soľ | 3.5 g |
Ako skladovať
- Skladovanie
- Skladuj na chladnom a suchom mieste.
- Ako používať
- Použi do carbonara, amatriciana, ragù alebo soffritto. Do niekoľkých plátkov obaľ mäso na pečenie, priprav malé rolky alebo si ho vychutnaj jednoducho na mierne opečenom chlebe.
- Dobre sa hodí k
- Vajcia, opečený chlieb, obložené dosky s údeninami a syrmi
Viac o tomto produkte
- Pôvod
- Talianske bravčové mäso
- Spôsob výroby
- solené nasucho a sušené, zrejúce najmenej 30 dní
- Dostupnosť
- Celoročne
Časté otázky
Do akých jedál sa používa guanciale?
Na prípravu jedál carbonara, amatriciana, ragù a soffritto; výborne sa hodí aj na dosky s údeninami a syrmi.
Aké je zloženie?
Bravčové mäso, soľ, čierne korenie a koreniny.
Ako ho mám skladovať?
Skladuj na chladnom a suchom mieste.
Vychutnaj si spolu s
Trio syrov Parmigiano Reggiano CHOP zrejúcich 18, 24, 36 mesiacov
Zrejúci24 mesiacov
Parmigiano Reggiano CHOP zrejúci 24 mesiacov
Extra panenský olivový olej "Colline di Romagna" CHOP ZLATÉ OCENENIE na NYIOOC
Lyžica so strúhadlom na syr
Lyžica s krájačom na syr (NA HOBLINKY)
Sklenená dóza na syr s vákuovým uzáverom na zachovanie čerstvosti
Súprava
Dóza na syr a keramická lyžica na syr
Pozri si prípravu
Frittata di spaghetti s guanciale a výrazným syrom Provolone
Vznikla v skromných kuchyniach, aby sa zužitkovali zvyšky z nedele, alebo v uliciach Neapola vďaka vynaliezavosti „maccaronari“? O pôvode cestovinovej frittaty nemáme isté informácie,...
Pozrieť si prípravu Prečítať receptVar s týmto produktom
Objav kuchársku knihuOchutnaj ich spolu
Súprava
Súprava základných surovín na prípravu cestovín carbonara
Finocchiona (feniklová saláma)
Súprava
Duo toskánskych salám (saláma a finocchiona)
Talianska saláma emiliano
Mohlo by ti chutiť aj
Zrejúci3 mesiacov
Vyzreté pecorino z Apenín
Saláma Strolghino
Súprava
Súprava na pici cacio e pepe
Sušienky s Parmigiano Reggiano
Paradajková omáčka s čili papričkou
Súprava
Goccia Nera a Aceto Balsamico di Modena CHZO
Cappelletti alebo tortellini
Zrejúci4 roky


Risotto alla parmigiana s chrumkavým guanciale a balzamikovým dochucovadlom
Zapekané cestoviny gramigna so syrom
Remeselné panettoni
Zostav si vlastný darček
Hotové darčeky



