Toskansk spiskammer

Der naturen er rik, er fruktene dyrebare og unike. I åsene i Maremma er oliventrærne flere hundre år gamle, klimaet er mildt, og termalvann renner som en livsåre under bakken. Her trengs ingen kunstige smaksstoffer, konserveringsmidler eller fargestoffer: jorden og himmelen, solen og vindene gir alt vi trenger.

Oliven i olje og i lake, smakfull middelhavsantipasto med kapers og soltørkede tomater, og tidløse klassikere som ribollita og pappa al pomodoro … spiskammeret vårt er like rikt som de toskanske smakene og like ekte som kjøkkenet. Valget om å høste og gjennomføre alle produksjonsleddene på en bærekraftig måte er en måte å takke og respektere økosystemet på og bevare et landskap som beundres og ofte drømmes om av folk over hele verden.

Vi har nøye valgt ut et utvalg godbiter på glass til deg, klare til å nytes eller bare varmes opp, som gir et deilig måltid (også når tiden er knapp) eller gjør bordet ditt til en fest av smaker.